Mellanrostat Ekologiskt Specialkaffe i toppklass.
Björkviksblend innehåller fyra olika specialkaffen från specifika ursprung där kvalitet står i fokus! Brazilien, Colombia, Indonesien (Sumatra), Etiopien.
Allt kaffe vi på Ingarö rosteri köper in är ekologiskt specialkaffe, vilket innebär att det är både odlat utan bekämpningsmedel men har också fått över 80 poäng på en 100-gradig skala.
För att uppnå så höga poäng krävs det väldigt mycket av de gårdar som satsar på just specialkaffe.
Vikt: 1000 g
Innehåll: Hela ekologiska kaffebönor, 100% Arabica, 100% Specialkaffe
Rost: Mellanrost
Smak: Karamell, mjölkchoklad, rostad hasselnöts, Jordgubbs- och apelsinsmaker.
Ursprungsland: Brasilien, Colombia, Indonesien, Etiopien
Växthöjd: 1100 - 2000 m.ö.h
Typ (Varietal): Catuai, Mundo Novo m fl.
Certifieringar: EU Ekologiskt & Fairtrade
iR2 Blend Björkvik
Kostnaden per kopp kaffe, ca. 2,90 kr.
Hur räknar vi?
Beräknat på 100gr/100ml Vatten och 6 gram kaffe.
Dosera rätt
Dosering av bryggkaffe.
För att få perfekt bryggkaffe, sikta på att använda 6 gram kaffe för varje 100 gram (eller deciliter) vatten. Detta är en enkel regel att följa för att uppnå en god balans i ditt kaffe.
Om du inte har en våg till hands, kan du använda matskedar som ett ungefärligt mått, även om det inte är lika exakt. Kaffets vikt kan variera beroende på sort och hur det är malet, så för bästa resultat är det rekommenderat att väga kaffet.
Här är en enkel guide för hur mycket kaffe du ska använda beroende på hur mycket vatten du har:
- För 1 dl (100 g) vatten, använd 6 g kaffe.
- Dubbla mängden för varje ytterligare dl vatten. Till exempel, för 2 dl (200 g) vatten, använd 12 g kaffe, och så vidare.
- En guide för antalet koppar: 500 g vatten (30 g kaffe) ger ungefär 4 koppar, 750 g vatten (45 g kaffe) ger 6 koppar, och 1000 g vatten (60 g kaffe) ger 8 koppar.
Att väga både vatten och kaffe ger dig det mest exakta och konsekventa resultatet, vilket leder till ett perfekt bryggd kaffe varje gång.
