Mellanrostat Ekologiskt Specialkaffe från Brasilien
Ett fylligt och balanserat specialkaffe från hjärtat av Minas Gerais – rostat med precision av iR för att lyfta fram bönans naturliga sötma, mjuka kropp och lena chokladtoner.
Det här är ett kaffe för dig som uppskattar rena råvaror, tydligt ursprung och en smakprofil som fungerar lika bra till morgonkoppen som till den långsamma helgfrukosten.
Smakprofil
Förvänta dig toner av rostade nötter, karamell och mjölkchoklad, med låg syra och en rund, fyllig avslutning. Den naturliga processmetoden ger kaffet extra sötma och djup – utan att bli tungt.
Ekologiskt kaffe med naturliga funktionella fördelar
✔ Ekologiskt och hållbart odlat – Producerat på Dutra Estate, en av Brasiliens pionjärgårdar inom ekologiskt specialkaffe och hållbar produktion.
✔ Naturlig energi och fokus – Kaffets naturliga koffein bidrar till ökad koncentration och mental skärpa.
✔ Rik på polyfenoler – Växtbaserade antioxidanter som uppskattas för sina positiva egenskaper för kropp och välmående.
✔ Naturlig källa till vitamin B3 (niacin) – Viktigt för normal energiomsättning och nervsystemets funktion.
✔ Rent kaffe – Certifierat ekologiskt och odlat utan syntetiska bekämpningsmedel.
✔ Antioxidantrikt – Kaffe är en av våra största naturliga källor till antioxidanter i kosten.**Baserat på publicerade ORAC-värden för kaffe och bär. Nivåer varierar beroende på böna och bryggmetod.
Dutra Estate – Minas Gerais, Brasilien
Kaffet odlas på familjeägda Dutra Estate i Caputira, Minas Gerais – en region känd för några av Brasiliens mest uppskattade kaffeodlingar. Gården grundades 1950 och har blivit internationellt uppmärksammad för sitt arbete med hållbarhet, kvalitet och ekologisk produktion.
Bönorna är natural-processade, vilket innebär att kaffebären torkas med fruktköttet kvar. Resultatet är en sötare, fylligare kopp med mjuk struktur och lång eftersmak.
Specifikationer
Vikt: 500g
Art.nr: IR3
GTIN: 07350102960027Innehåll: Mellanrostade hela ekologiska kaffebönor
Sort: 100% Arabica · 100% Specialkaffe
Rostningsgrad: MellanrostSmakprofil: Rostade nötter, karamell, mjölkchoklad
Ursprung: Brasilien
Region: Caputira, Minas Gerais
Producent: Dutra Estate
Höjd: 600–1300 m ö.h.
Varietal: Catuai, Mundo Novo
Process: Natural
Skördeår: 2024/2025
Koppningspoäng: 82,75
DUTRA
Vad kostar riktigt gott kaffe hemma?
Mindre än många tror.
Med vårt färskrostade specialkaffe kostar en kopp från cirka 3 kronor — rostad på Ingarö och bryggd hemma i ditt eget kök.
Vi rekommenderar 12 gram kaffe per kopp (ca 2 dl):
- 500 g → cirka 41 koppar
- Från cirka 3 kr per kopp
Det är mindre än många spenderar på:
- kapslar
- cafékaffe
- impulsköp i vardagen
Skillnaden är att du får:
- färskrostat specialty coffee
- hela bönor av hög kvalitet
- kaffe rostat i små batcher i Stockholmsskärgården
☕ En bättre morgonrutin — för några kronor per kopp.
Bryggrekommendation
För en balanserad och smakrik kopp rekommenderar vi cirka 6 g kaffe per deciliter vatten.
Det motsvarar ungefär:
- 30 g kaffe till 5 dl vatten
- 60 g kaffe till 1 liter vatten
För bästa resultat rekommenderar vi att väga både kaffe och vatten.
☕ Små justeringar i dosering och malningsgrad kan göra stor skillnad på smaken.
