Mellanrostat Ekologiskt Specialkaffe från Brasilien, rostas av iR till perfektion åt dig.
Gården som ligger i fantastiska Minas Gerais-regionen i Brasilien, grundades 1950 och är en av få som satsar på ekologisk produktion i Brasilien.
Kaffebären prosessas "natural" vilket ger ett kaffe med större kropp och fantastiska smaker.
Mjölkchoklad och mandel liknande smaker i kombination med en underbart rund kropp med slät, strukturerad finish.
Full kropp & lätt syra
Vikt: 1000g
Innehåll: Mellanrostade, Hela ekologiska kaffebönor, 100% Arabica, 100% Specialkaffe
Rost: MellanrostSmak: Inslag av rostade nötter, karamell, mjölkchoklad
Ursprungsland: BRASILIEN
Region: CAPUTIRA, MINAS GERAIS
Gård, Producent: Dutra Estate
Höjd: 600 - 1300 möh
Typ (Varietal): CATUAÍ, MUNDO NOVO
Process: NATURLIG
Skördeår: 2022/2023
Koppningspoäng: 82.75
iR3 Brasilien Fazenda Dutra
Kostnaden per kopp bryggkaffe, ca. 2,90 kr.
Hur räknar vi?
Beräknat på 100gr/100ml Vatten och 6 gram kaffe.
Dosera rätt
Dosering av bryggkaffe.
För att få perfekt bryggkaffe, sikta på att använda 6 gram kaffe för varje 100 gram (eller deciliter) vatten. Detta är en enkel regel att följa för att uppnå en god balans i ditt kaffe.
Om du inte har en våg till hands, kan du använda matskedar som ett ungefärligt mått, även om det inte är lika exakt. Kaffets vikt kan variera beroende på sort och hur det är malet, så för bästa resultat är det rekommenderat att väga kaffet.
Här är en enkel guide för hur mycket kaffe du ska använda beroende på hur mycket vatten du har:
- För 1 dl (100 g) vatten, använd 6 g kaffe.
- Dubbla mängden för varje ytterligare dl vatten. Till exempel, för 2 dl (200 g) vatten, använd 12 g kaffe, och så vidare.
- En guide för antalet koppar: 500 g vatten (30 g kaffe) ger ungefär 4 koppar, 750 g vatten (45 g kaffe) ger 6 koppar, och 1000 g vatten (60 g kaffe) ger 8 koppar.
Att väga både vatten och kaffe ger dig det mest exakta och konsekventa resultatet, vilket leder till ett perfekt bryggd kaffe varje gång.
